作者：仙女老師余懷瑾
草屯食5家共好講座 ｢領導力是你的影響力｣
2月27日的講座，是我這輩子很難忘的講座經驗。
｢食5家｣不是一家店，是9家店，5位不同的老闆。
打從接到瀚茗邀請，我講師生涯的認知邊界又延伸了。
我好想一股腦地把｢食5家｣的好寫出來，又擔心這裡漏寫，那裏漏記，掛一漏萬，沒能把他們的好都寫下來跟大家分享。
我從演講前，中，後，三個面向分享。
先來提講座前文字與電話連繫的體貼。
1.講座的初衷
為第一線同仁們注入能量，傳遞新知，遇見標竿，讓學習成為企業內的DNA。
2.共好的精神
五家店找共同時間，店休，支薪，總經理以身作則和同仁們一起上課。
3.創造新連結
學習資源開放給企業外的人參加，把人請進來，迎賓，應對，場地，擺設，燈光與同仁的互動等，直接感受優質企業的好。
4.有價的知識
企業外的參加者繳交500元費用，聽講座還可獲得作者著作一本，避免免費有人不珍惜資源，大大提高出席率。
5.公益的回饋
參加費用扣除成本，捐作公益，我指定捐給PTWA中國民國愛自造者學習協會。
6.志工的引導有向心力的團隊才能做到不需要指派，而是夥伴們自發地擔任志工，想著怎麼讓公司的好被更多人看見。
7.閱讀的力量
買書給同仁們，支持作者，也鼓勵同仁們拾起書本，開卷有益。講座前翻閱，有助於實體演講的交流，講座後品味，有如作者在旁低語。
8.講師被照顧
邀請我的家人們參與，我有著榮耀共享的喜悅。
雖然家人全程都在玩，我很喜歡帶著他們同行。
｢食5家共好講座有一半是為了講師而舉辦，吃住都不是問題，很希望老師您可以在前一天(113/2/26)撥空前來，更歡迎老師攜家帶眷一起來，我們有經營民宿(正巧文旅)，也各自經營不同型態的餐廳，致力於帶講師「巡迴」我們所經營的在地美食。｣
9.個別化的需求
平平安安行動不便，我媽吃素，我減重中不吃碳水，一行人老弱婦，需求各有不同，主辦單位要照顧到我們全家，住宿，飲食，行程安排，真的得方方面面設想周全，我很珍惜這份心意。
10.粉絲頁的宣傳
【#老編踅踅唸】無敵真誠，每一段文字都能感受到對於講座的重視與精心規劃，還有行文者自我的成長。能寫長文的小編不多，督賀老編很強。
督賀老編提到｢學習經營企業這件事，我覺得主理人們的腳色就像班級導師，要負責引領大家成長，也要適才適任的交派任務｣，當他這麼重視我，我更清楚的知道講座是場任務的賦予，我將使命必達。
11.神秘嘉賓的安排
竟然有這個環節，還是響噹噹重量級的人物。
我用比我跑步還快的速度，回覆瀚茗，食5家的魅力無法擋。
二﹑講座的迴響與回饋
Tereasa見到我第一句話就說｢草屯好難得有這麼優質的講座｣，我趕緊介紹瀚茗跟她認識。
外來的賓客有我去內訓上課的學員，有我的讀者，訓伊夫妻一早送小孩上學後，開車來草屯。
講座中，將不同公司的同仁與外來的賓客打散，重新分組。
當我問第一個問題，小靖響亮的說著｢7個｣，我實在太幸運了，現場有做功課做得這麼細膩的學員。
我講得超順，超自然，完全進入心流，很享受台上台下毫無冷場的互動，喜歡看大家的笑，喜歡給有回應者的掌聲。
此起彼落的舉手，討論，Allen站起來對主管翊丞告白，阿凱主動爭取回答機會，體格壯碩的師傅跟我說｢你講得真好｣。
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我們共同成就這場講座，沒有人會被忽略，也呼應主題｢領導力是你的影響力｣。
粉絲們給我的私訊，感謝｢食5家｣的大器，我也一併轉知給他們了。
他們T恤上的｢共好｣，完完全全展現在講座中，我深受感動。
三﹑沉浸式的體驗
這是我最想最想跟大家分享的，書寫的當下，我還是滿滿的感動。
我媽是南投人，回到草屯，有家的感覺，但我不是很認識草屯。
227的講座，我們225到日月潭走走，在埔里住一晚，想說226到草屯不會太趕。
226一早，到紫南宮求發財金。如果不是來草屯，我這輩子也不會有機會來紫南宮，帶著平平安安人擠人實在不方便，順便來的話，感覺就可以擠一下。
我在吃飯的時候才發現最近的我有點難搞，一月開始減重，我多吃蛋白質和蔬菜，飲食多有限制，好不容易有了腰身，更是小心翼翼維持。
面向稻田，看著農耕機耕作，平平有好多的問題，他們都能解答，我們直說這場校外教學格外有意義。
下午去受天宮和微熱山丘。
｢督賀蔬食｣吃晚餐。當王政忠老師出現在我面前時，我愣了十幾秒，不敢相信這是真的，也太大的驚喜。我的大學同學美惠也是座上賓。
我媽長年茹素，對眼前的蔬食讚嘆不已。先生和平平安安一口接一口，每一道費工的料理瀚茗講得頭頭是道。松露飯，蘿蔔糕，水布丁，我全吃下肚，超好吃。
｢正巧文旅｣的住宿有電梯，廁所有椅子，方便安安洗澡。洗髮精不乾澀，平平一拿到吹風機超滿意的說，風量夠大。謝謝孫管家的打點。
227，｢督賀咖啡｣吃早餐，我兩個月沒喝咖啡。咖啡好苦，以前我都喝拿鐵，減重後，不喝奶，就順勢不喝咖啡了。瀚茗說｢我們家的咖啡不苦｣，我就喝了，還真的不苦。
｢督賀艾莉·專為素食者打造的婚禮場地｣，這是講座場地，夠大，我可以滿場跑。窗明几淨，拍照的花朵尤其把人襯托得人比花嬌。
｢植田割烹｣吃午餐，生魚片，鮑魚好有特色。當烤飯糰出現在面前時，我想都不想地吃下肚。飯粒是一般米的兩倍大，名字叫｢龍之瞳｣，這名字取得真好。
謝謝靜宜還專程帶禮物來看我。
照理來講，吃完午餐就該回台北了。
不知道為什麼就沒有很想離開，依依不捨。
就在眾人熱情招呼下，我們又多住一天，打算把｢食5家｣吃過一輪。
又帶我們去｢18度c LAB｣冰淇淋，蝴蝶酥，生吐司，巧克力，肚子又飽飽的。
｢弎食鐵板料理｣吃晚餐。剛好換新菜單，鴨胸，蒸蛋，雞翅，牛筋都好特別，難怪門口大排長龍。這天剛好是我媽生日，眾人為她唱生日快樂歌，她超開心。
鐵板燒師傅應該有挑過身材和臉蛋，站在爐台前，很有魅力。閉店前至少花一小時刷爐台，魔鬼藏在細節裡是有道理的。
晚上續住｢正巧文旅｣。
228，｢麵五三｣吃中餐，我不喜歡吃拉麵，去日本也不會想吃。
麵五三的拉麵怎麼可以這麼好吃，三凸哥說麵一上來就要趕緊吃才好吃，吃完麵，接著就是章魚燒披薩，一完食，肉桂糖星星餃接著上，天啊，怎麼會這麼好吃。
又去｢田間小路五十一號麵包研究所｣，吉哥帶平平安安做麵包，好有耐性，好的麵粉觸感好好。吉哥說這麵粉的名字叫
好鬆軟的麵包，吃的是幸福的味道，我帶回滿手的幸福。
｢食5家｣大滿貫的我們才踏上歸途。
在湖口休息站時，飄雨，好冷，有別於草屯的暖陽。
安安問:｢我們為什麼要回來啊？｣
｢食5家｣的大家表達力都很好，一個又一個的故事說不完，聽他們的經歷是很大的享受，當他們提到自己的料理，眼神中的自信好讓我喜歡。
這三天，吃完飯不會口乾舌燥，食物新鮮，澱粉類的食物我也吃了，是好吃的那種，是吃了會懷念，會想再吃的，是飲食界的天花板。
我也好欣賞他們五個人的情誼，從到對方餐廳吃飯，吃到變朋友，疫情間患難結盟到現在合辦講座，相互支援，謝謝大家熱情的接待。
以往演講只會認識承辦人，這次還認識了大家的太太和家人，春秋，尹曼，賴姐，老爹，老媽，宣亘，弟弟，妹夫，大家也對我的家人很照顧。
平平細心的把伴手禮放好，拍照。塞滿後行李箱，回到台北繼續想念大家。
感謝家德哥邀請我到唯賀講堂，認識了瀚茗，成為｢食5家｣今年第一位講者。當我到每家店看到自己的海報，能成為名店中的風景，覺得心滿意足。
以前，我不認識草屯。現在，我會跟你說，｢食5家｣就是草屯，你一定要來造訪的店家。
草屯｢食5家｣共好講座的餘溫
如果可以，我們都不希望麻煩別人。
我們以為的麻煩會不會也是｢專業｣的一部份？
我們去了南投4天，最後一天是多出來的，沒有準備換洗衣物，沒有預訂房間，就因為好想在留在草屯，隔天中午吃一碗傳說中的｢麵五三｣的拉麵，再回台北。(星期一二，｢麵五三｣公休)
三凸哥向我們介紹為什麼拉麵是細麵？碼頭工人工作忙碌，細麵易煮，煮得快，匆匆完食，就能上工。
三凸哥有空就坐下跟我們分享如何吃拉麵和披薩，上菜的流程，三五分鐘又離開一下，又回來，又離開，再坐下，我懂這樣的來來回回。
｢田間小路五十一號麵包研究所｣的吉哥介紹平平安安揉麵糰的小麥粉來自北海道，一年只有一次收成，相較其他國家是一年三次收成，自然甜味與Q感是它的特色，它有一個美麗名字叫｢北之穗波｣。
平平安安觸碰到的是珍貴的食材，是吉哥對孩子的心意，體驗手做的成就感，吃的是自己做的麵包。
這次在草屯停留的時間長，聊天的時間多，了解得再多一些，就更喜歡食5家的大家。
下課後，我不是很喜歡說太多話，不是我不想說話，是我想聽，聽別人說故事，聽別人的經歷，那些我不知道，我沒機會經歷的事，傾聽是很享受的事。
有機會你到｢食5家｣，要看看牆上的對聯，是瀚茗的墨寶，嘔心瀝血的寫下對店主人的心意。
我在｢督賀蔬苑」還不小心看到了一幅要給楊斯棓醫生的喔。
有機會你到｢植田割烹｣，你要聽聽阿培說他如何吃出好吃的米，吃米也能吃出證照，他可是吃米比賽的評審喔。
有機會你到｢湫禾壽喜燒｣，來一盤和牛，到｢弎食 鉄板料理｣，去看看爐台的晶亮，那是師傅花一兩個小時刷洗才能下班。
如果你很幸運與｢食5家｣的主人們齊聚一堂，你一定要請他們分享花了近四萬元台幣與壽司之神的相遇，保證你會更加珍惜眼前的美食與溫馨的用餐氛圍。
我更愛的是他們講起專業時，手舞足蹈的樣子，晶亮的眼神，很有感染力，當我聽到｢我們要成為草屯的記憶點｣，我隨即起身表達我的崇敬。
我媽說我們打擾｢食5家｣太久了，我想應該是遇到對的人，相互欣賞的人，我們都願意讓別人再多麻煩一點點，就像學員下課後問我問題，我也不覺得累。
把人放在心上，這就是溫度。
#仙女老師的有溫度課堂
